Rokkoen

한 접시에서 살코기 부위별 차이를 맛보고 싶다면 Rokkoen의 대표 메뉴 ‘Rokkoen 모둠’이 좋은 출발점이다. 메뉴에는 당일의 희소 부위 6종에 특제 곱창 모둠을 곁들이는 구성과, 살코기로 변경하는 선택지가 안내돼 있다. 방문 당시 모둠을 주문한 사람은 소금에 찍어 먹는 신신, 양념으로 즐기는 하라미와 토모산카쿠 등 부위마다 다른 맛을 경험했다고 한다. 먼저 모둠을 함께 맛본 뒤 마음에 드는 부위를 추가해도 좋겠다.

양념구이를 제대로 맛보고 싶다면 하라미나 람프 등을 흰쌀밥과 곁들이는 방법도 있다. 곱창 모둠을 주문한 사람들 사이에서는 고기와 함께 먹는 청고추 식초 소스도 호평을 받았고, 메뉴에는 이 소스를 단품으로 주문하는 선택지도 있다. 살코기를 중심으로 즐길지 곱창도 더할지에 따라 같은 고기 모둠도 식탁의 구성이 달라진다.

마무리 메뉴로는 냉면이나 Rokkoen TKG를 고를 수 있다. 고깃집 식사의 끝을 산뜻하게 정리하고 싶다면 냉면, 밥까지 즐기고 싶다면 TKG를 택하는 식으로 취향에 맞춰 마무리하면 된다. 점심 영업도 하며 저녁에는 예약할 수 있으니, 여럿이 고기 모둠을 함께 먹을 계획이라면 자리를 미리 잡아두면 일정을 세우기 편하다.