Rokkoen

想在一盤之中細味赤身各部位的差異，Rokkoen的招牌「Rokkoen盛」是個不錯的起點。餐牌提供以當日6款稀有部位配招牌雜錦內臟燒肉的組合，也可選擇改配赤身。曾有食客分享，拼盤中的心芯肉以鹽調味，橫膈膜肉、三角肉等則配醬汁，能嚐出各部位不同風味。先點拼盤分享，再追加喜歡的部位，也是其中一種吃法。

喜歡醬汁燒肉的話，亦可選橫膈膜肉或臀肉等配白飯。點過雜錦內臟燒肉的食客，也讚賞店內用來配肉的青辣椒醋醬；餐牌另有單點青辣椒醋醬。以赤身為主，還是加入內臟，會令整桌燒肉有不同組合。

收尾可選冷麵或Rokkoen TKG。想以清爽口味結束燒肉一餐，可點冷麵；想繼續吃飯，則可選TKG，按喜好決定最後一味。店舖亦有午市，晚市可以訂座；若打算與一行人分享肉盛，預先留位或較方便安排。